Smarrig sallad

Supersmarrig middag och bra kurskväll! Imorgon ska jag åka till Falun en sväng för en presentation och om det går bra kan jag bocka av den från listan och jag är då helt i fas. Nice.

Smarrig, enkel och superfräsch sallad gjord på spenat, kycklingfilé, tomat, gurka, och äpple.
Toppa med pressad citron och jordnötter.